По умолчанию максимальная длительность одного файла для записи в Аудиологгере составляет 60 минут. Для того чтобы изменить это время, зайдите в свойства канала записи (3 точки) - Общие и измените параметры "Максимальная длительность файла (мин.)" и "Начинать новый файл (мин.)".
Подробнее о настройках логгера - здесь.